» » RESEP SAMBAL GORENG KRECEK

RESEP SAMBAL GORENG KRECEK

RESEP SAMBAL GORENG KRECEK - Hallo sahabat Masakan Enak Indonesia, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP SAMBAL GORENG KRECEK, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Aneka Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP SAMBAL GORENG KRECEK
link : RESEP SAMBAL GORENG KRECEK

Baca juga


RESEP SAMBAL GORENG KRECEK


RESEP SAMBAL GORENG KRECEK

Bahan dan Bumbu :
  • 300 gram kerupuk krecek khusus masakan
  • 200 gram kacang tolo
  • 50 gram cabe rawit
  • 1 sdt asam
  • 2 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 3 lembar daun salam
  • 6 cm lengkuas, memarkan
  • 100 gram cabe merah besar, rebus, blender halus
  • 100 cc minyak goreng
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
Haluskan :
  • 12 butir bawang merah
  • 12 siung bawang putih
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KRECEK :
  1. Cuci kacang tolo sampai bersih, masukkan dalam air mendidih dipanci. Diamkan selama 2 jam, hingga kacang mengembang. Rebus kembali, didihkan selama kurang lebih 10 menit. Tiriskan dan bilas dengan menyiramkan air sampai bilasannya jernih.
  2. Rendam krecek dgn air biasa hingga lunak, peras airnya agar krecek tidak hancur. Bilas dan peras lagi beberapa kali, sampai keluar semua minyak dan airnya jernih.
  3. Tumis cabe merah halus dengan minyak goreng, hingga minyaknya keluar, sisihkan.
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak tumisan cabe sampai harum, masukkan serai, daun jeruk purut. Tuangi santan cair, didihkan, bubuhi garam dan gula. Masukkan Kacang Tolo, masak sampai matang, kemudian masukkan kreceknya dan santan kental. Aduk agar santan tidak pecah,
  5. Setelah agak mengental masukkan cabe rawit. Masak terus sampai kuah mengental, dan minyak berwarna merah cerah mengambang dipermukaan.


Demikianlah Artikel RESEP SAMBAL GORENG KRECEK

Sekianlah artikel RESEP SAMBAL GORENG KRECEK kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP SAMBAL GORENG KRECEK dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2012/12/resep-sambal-goreng-krecek_10.html