» » RESEP BACEM TEMPE ENAK

RESEP BACEM TEMPE ENAK

RESEP BACEM TEMPE ENAK - Hallo sahabat Masakan Enak Indonesia, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP BACEM TEMPE ENAK, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Aneka Gorengan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP BACEM TEMPE ENAK
link : RESEP BACEM TEMPE ENAK

Baca juga


RESEP BACEM TEMPE ENAK

RESEP TEMPE BACEM ENAK
Bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan populer di daerah Jawa Tengah hingga Yogyakarta. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu.

1. RESEP TEMPE BACEM TANPA AIR KELAPA

Bahan dan Bumbu :
  • 400 gram tempe, potong sesuai selera
  • 300 ml air
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm air asam
  • garam, gula dan kecap manis sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
CARA MEMBUAT TEMPE BACEM :
  1. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci. Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
  2. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan dinginkan.
  3. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

2. RESEP TEMPE BACEM DENGAN AIR KELAPA DAN BUMBU SERAI

Bahan dan Bumbu :
  • 400 gram tempe, potong sesuai selera
  • 800 ml air kelapa
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • ½ sdt garam
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar
  • 3 batang serai, ambil putihnya
CARA MEMASAK TEMPE BACEM :
  1. Ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
  2. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan.


Demikianlah Artikel RESEP BACEM TEMPE ENAK

Sekianlah artikel RESEP BACEM TEMPE ENAK kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP BACEM TEMPE ENAK dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2013/01/resep-bacem-tempe-enak_5.html