RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK - Hallo sahabat Masakan Enak Indonesia, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Aneka Kue Basah, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK
link : RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK

RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK

RESEP KUE SUS/ SOES ISI VLA DAN CREAM ENAK

Berikut adalah resep bikin kue sus/ soes sederhana dengan vla kombinasi cream beserta cara membuatnya. Variasi isi kue sus semakin beraneka ragam, karena isi kue sus yang dapat dikombinasikan sesuai dengan selera. Bahkan bentuk kue sus pun dibuat beraneka ragam pula tidak hanya berbentuk bulat.

Bahan :

• 100 gram mentega
• 250 ml air
• 1 sdt garam jika mentega tidak asin
• 150 gram terigu
• ½ sdt krim tar-tar
• 3 butir telur ayam suhu ruangan

Vla :

• 350 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 25 gram tepung maizena
• ¼ sdt garam
• 1 kuning telur, kocok lepas
• ½ sdm mentega
• rhum secukupnya

Butter Cream :

• 125 gram mentega
• 50 gram mentega putih
• 50 gram susu kental manis
• rhum secukupnya

CARA MEMBUAT KUE SUS :

1. Didihkan air, mentega dan garam. Masukkan tepung terigu sambil diaduk rata hingga kalis dan tidak lengket. angkat lalu dinginkan.
2. Masukkan cream of tar tar dan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.
3. Tuang 1 sdm adonan pada baking pan anti lengket yang sudah diolesi mentega, dengan ujung agak lancip dan diberi jarak.
4. Oven dengan suhu 375 F hingga mengembang dan kuning kecokelatan, jangan dibuka sampai matang. Angkat, dinginkan lalu belah sus tidak putus, masukkan isi lalu hidangkan.

CARA MEMBUAT VLA :

1. Rebus susu, gula, tepung maizena, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang tiga sendok adonan ke dalam kuning telur, aduk rata.
2. Tuang kembali campuran telur ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga kembali meletup-letup.
3. Angkat dari api lalu tambahkan mentega, aduk hingga agak dingin.
4. Setelah dingin, tambahkan rhum. Aduk rata.

CARA MEMBUAT BUTTER CREAM :

1. Kocok mentega dan mentega putih hingga lembut dan ringan. Masukkan susu kental manis, kocok lagi sampai lembut.
2. Masukkan rhum. Aduk rata. Tambahkan vla dingin lalu aduk rata.

Demikianlah Artikel RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK

Sekianlah artikel RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP KUE SUS VLA CREAM ENAK dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2013/01/resep-kue-sus-vla-cream-enak_9.html

Tweet