Judul : RESEP TAPE KETAN HITAM
link : RESEP TAPE KETAN HITAM
RESEP TAPE KETAN HITAM
RESEP TAPE KETAN HITAM
Selain enak disantap langsung, tape atau tapai ketan hitam sebagai makanan tradisional nusantara ini paling sering menjadi bahan untuk bikin es campur, puding, kue, bolu dan aneka makanan lainnya.
Bahan :
- 1 kg beras ketan hitam, cuci, rendam semalam
- 300 ml air
- 3 lembar daun pandan
- 1 butir ragi tapai, haluskan
- Daun pisang secukupnya
- Kukus beras ketan hingga setengah matang atau 30 menit.
- Sementara itu, didihkan air dengan daun pandan. Kemudian campur dengan ketan. Aduk-aduk supaya mengering.
- Kukus lagi ketan hingga matang. Dinginkan. Campur dengan ragi. Bungkus dengan daun pisang 3 hari sampai beraroma tajam.
Demikianlah Artikel RESEP TAPE KETAN HITAM
Sekianlah artikel RESEP TAPE KETAN HITAM kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel RESEP TAPE KETAN HITAM dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2013/01/resep-tape-ketan-hitam_25.html