» » RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN

RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN

RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN - Hallo sahabat Masakan Enak Indonesia, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Aneka Kue Basah, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN
link : RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN

Baca juga


RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN


RESEP PANCAKE DURIAN ENAK KHAS MEDAN
Hidangan pancake khas Medan Sumatera Utara ini bentuknya seperti bantal dengan rasa dan aroma buah durian/ duren yang sangat menggoda. Berikut resep pancake durian dan cara membuatnya :

Bahan Kulit :
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 3 kuning telur
  • 1 sdm gula
  • ½ sdt garam
  • 500 ml susu UHT plain
  • 1 sdm margarin, cairkan
  • 1 sdm parutan kulit jeruk, opsional
Bahan Isi :
  • 500 ml whipped cream non dairy, kocok kaku
  • 1 buah durian montong atau durian medan matang, daging buah, haluskan
CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN :
  1. Ayak terigu, maizena, garam dan gula. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
  2. Masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata.
  3. Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dengan api sedang.
  4. Ambil selembar dadar tipis lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya. Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.
Tips :
  • Adonan kulit akan lebih mudah didadar jika menggunakan wajan kwalik. Ketebalannya akan lebih rata. Namun jika tidak ada, wajan dadar teflon biasa juga bisa digunakan.
  • Pilih durian yang benar-benar sudah matang sehingga rasanya lebih manis. Biasanya, durian yang sudah matang berwarna kuning keemasan alias tidak pucat.
  • Bagi yang tidak terlalu suka rasa durian yang kuat, langsung aduk/campurkan adonan durian yang sudah dihaluskan dengan whipped cream.


Demikianlah Artikel RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN

Sekianlah artikel RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2013/02/resep-pancake-durian-medan_7.html