» » RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON

RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON

RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON - Hallo sahabat Masakan Enak Indonesia, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Aneka Jajanan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON
link : RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON

Baca juga


RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON


RESEP KLEPON
Klepon merupakan salah satu kue tradisional yang populer sebagai jajanan pasar di Indonesia. Saat digigit, kue ini mengeluarkan cairan kental gula merah yang enak dan harap berhati-hati karena dapat muncrat jika terlalu bersemangat menggigitnya bahkan bisa meninggalkan noda di baju. Berikut resep bikin klepon kue jajanan pasar tradisional asli Indonesia.

Bahan :
  • 250 gram tepung ketan
  • 225 ml air hangat
  • 30 lembar daun suji, tumbuk
  • 1 sdm air kapur sirih
  • ¼ sdt garam
  • 100 gram gula merah, sisir
  • ½ buah kelapa setengah tua, parut kasar, kukus bersama ¼ sdt garam selama 10 menit
  • 1 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT KLEPON :
  1. Tuang 1 sdm air hangat ke atas daun suji, remas-remas daun suji, peras dan saring.
  2. Campur tepung ketan, air kapur sirih dan garam, aduk rata. Tuang air daun suji dan air hangat lalu uleni hingga kalis.
  3. Ambil 1 sendok teh adonan, beri isi gula merah lalu bentuk bulat-bulat. Rebus dalam air mendidih hingga terapung. Angkat dan gulingkan bulatan klepon di kelapa kukus secara merata. Sajikan 10 buah kue klepon dengan dialasi daun pandan.
Tips : Adonan yang belum dibentuk sebaiknya ditutupi dengan kain atau plastik agar tidak kering karena adonan akan mudah patah saat dibentuk jika kering. Bila itu terjadi, kita bisa menambahkan 1-2 sdt air, aduk rata baru kemudian bisa dibentuk.


Demikianlah Artikel RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON

Sekianlah artikel RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP JAJANAN PASAR TRADISIONAL KUE KLEPON dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2013/04/resep-jajanan-pasar-tradisional-kue_14.html