RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK - Hallo sahabat Masakan Enak Indonesia, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Aneka Sup, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK
link : RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK

RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK

RESEP BIKIN SOTO BANDUNG ASLI ENAK

Hidangan soto khas bandung tidak kalah enak dengan Soto Betawi maupun Soto Banjar. Berikut Resep Soto khas Bandung beserta cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram daging sapi, rebus hingga lunak, potong-potong
• 2 buah lobak, kupas, iris tipis
• 2 liter air
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan

Haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1½ sdm garam
• 1 sdt kaldu instan

Pelengkap:

• 50 gram kacang kedelai, direndam air panas hingga mengembang
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• emping goreng secukupnya
• bawang merah goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam air kaldu (air rebusan daging sapi). Masukkan daging sapi beserta jahe, daun salam dan serai. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lalu didihkan kembali hingga layu. Angkat.
2. Sajikan panas bersama pelengkapnya.

Tips :

• Taburkan pelengkapnya saat akan disantap agar tetap renyah dan segar.
• Agar kuah tidak terlalu berminyak, buang lemak sapi yang berlebihan sebelum daging direbus.
• Masukkan irisan lobak sesaat akan diangkat, didihkan sebentar agar lobak tetap renyah dan tidak berair.

Demikianlah Artikel RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK

Sekianlah artikel RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2012/12/resep-soto-bandung-asli-enak_27.html

Tweet