Judul : RESE GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG
link : RESE GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG
RESE GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG
RESEP GULAI NANGKA MUDA ALA MASAKAN PADANG
Bahan dan Bumbu :
- 500 gram nangka muda, potong-potong
- 100 gram tetelan sapi, rebus, potong kecil-kecil
- 100 gram kacang panjang, potong
- 100 gram kol, potong kasar
- 1 liter santan encer
- 500 ml santan kental
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- 8 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- garam dan gula pasir sesuai selera
- Rebus nangka dengan air secukupnya hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan.
- Rebus santan encer, beserta bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis. Masukkan tetelan, nangka rebus, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
Demikianlah Artikel RESE GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG
Sekianlah artikel RESE GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel RESE GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG dengan alamat link http://masakan-indonesia-enak.blogspot.com/2013/01/rese-gulai-nangka-muda-khas-padang_1.html